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人只能從飲食中攝取鈣質,而飲食中鈣含量一般
發布者:admin 發布時間:2010-11-6 12:26:58 閱讀:1637

人只能從飲食中攝取鈣質,而飲食中鈣含量一般并不豐富,所以人類始終面臨缺鈣的威脅。鈣攝入不足會導致血鈣的下降,血鈣下降則會引發一系列嚴重的病理反應。

一個鈣代謝正常的人,數天甚至一兩個月缺鈣并不能使血鈣受累而降低。因為鈣攝入不足時,人體血鈣自穩系統立即增加副甲狀腺素分泌,溶解骨鈣,補充血鈣,使血鈣維持原來水平。但對骨鈣-血鈣平衡研究表明,人體長期缺鈣得不到補充,就會使血鈣自穩系統受損:副甲狀腺長期受缺鈣的刺激,從而進入亢進狀態,持續過量地分泌副甲狀腺腺素,進而造成骨鈣減少,血液和軟組織如血管、腦等組織的鈣含量增加,這種反,F象被稱為"鈣搬家"。

鈣搬家使鈣沉積在血管壁上,會使血管失去彈性,導致動脈硬化和高血壓;沉積在腦中可導致老年性癡呆;沉積在骨頭某些關鍵部位可導致骨質增生。長期飲食缺鈣,誘發的鈣的反常轉移--"鈣搬家"--解釋了骨質疏松與骨質增生、高血壓、動脈硬化等老化疾病同時并存的現象。據美國國家健康統計中心的調查資料,高血壓的發生與飲食中缺乏鈣、鉀和維生素A、維生素C有密切聯系,尤其是缺鈣。有學者發現,高血壓患者補鈣后血壓降低;中等程度的高血壓患者,加強鈣質營養進行試驗,二個月后44%的患者血壓恢復了正常;老年高血壓患者補鈣降壓效果更快,補鈣約十天后,血壓開始下降。
 
 

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